孤独の「ガーリックステーキチャーハン」の作り方。肉とニンニクとビールで宅飲みする独身

孤独の「ガーリックステーキチャーハン」の作り方。肉とニンニクとビールで宅飲みする独身

明日のことは気にしない。ガツンとニンニクの効いたステーキチャーハンで乾杯。

材料
・ステーキ
ステーキ用の牛肉:250g
ニンニク:3片
ブラックペッパー:少々
サラダ油:大さじ1

・チャーハン
ご飯:200g
ピーマン:1個
玉ねぎ:半分
☆しょうゆ:大さじ1
☆オイスターソース:大さじ1
☆鶏ガラスープの素:小さじ1
☆ブラックペッパー:少々
バター:10g

作り方
1.ピーマン、玉ねぎをみじん切りにします。

2.ニンニクは薄切りにして芽を取り除きます(芽は焦げやすいため)。

3.ステーキ用の牛肉を一口大に切ります。

4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひきニンニクを入れ、香りが立つまで炒めます。牛肉を入れ、ブラックペッパーを振り、焼き色が付くまで8分程焼き、ニンニクと共に一度取り出します。

5.同じフライパンを中火で熱し、バターを溶かし、ピーマと玉ねぎを入れて炒めます。

6.しんなりしたらごはん、☆を入れ、牛肉を戻します。全体がなじむように炒めれば完成。

皆さんの今日の一杯が明日の活力になりますように。

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BGM提供:http://musmus.main.jp

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