【おうちで簡単お店の味!】肉あんかけ炒飯の作り方

【おうちで簡単お店の味!】肉あんかけ炒飯の作り方

街で見かけた“肉あんかけ炒飯専門店”
でかでかと掲げられた看板の美味しそうな写真
「食べてみたいな」と思って早数年・・・
どこの街で見かけた店かも忘れてしまったので
自分で作ってみました
お店では食べたことないけど多分お店味!!
すごく美味しいので是非お試しください。

【肉あんかけチャーハン※材料(二人前)】
「肉あんかけ」
・豚ひき肉 100gくらい
・豆板醤 小さじ半分
・すりおろしニンニク 小さじ半分
・すりおろしショウガ 小さじ半分
・酒 大さじ1
・水 400cc
・中華スープの素 小さじ1くらい
・オイスターソース 大さじ2くらい
・醤油 大さじ1くらい
・塩コショウ 少々
・砂糖 小さじ1くらい
・水溶き片栗粉 適宜
・ごま油 小さじ1くらい
「卵チャーハン」
・卵 2個
・ご飯 茶碗多めの2杯分
・塩 少々
・サラダ油 大さじ1くらい

【過去の美味しい中華料理動画】
・鶏胸肉で美味しくダイエット~『鶏胸肉の中華冷菜』の作り方

・あんかけ焼きそばの作り方【4人前】

・台湾B級グルメ「葱油餅」の作り方

・中華料理屋の豆苗炒めの作り方

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